Receita fácil de bolo de brigadeiro

Que tal um bolo bem gostoso para o fim de semana? Esse bolo de brigadeiro além de delicioso é muito fácil de fazer.

1 e1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/4 de xícara de óleo

1 xícara de açúcar

3/4 de xícara de leite integral

3/4 de xícara de chocolate em pó

2 ovos

1/2 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de chá de fermento em pó

Calda:

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de achocolatado

Cobertura:

2 latas de leite condensado

4 colheres de sopa de achocolatado

2 colheres de sopa de manteiga

1 caixinha de creme de leite

1 – Passe a farinha de trigo e o chocolate por uma peneira e coloque na mesma tigela

2 – Reserve

3 – Em outra tigela coloque os ovos, o óleo e o açúcar

4 – Bata com um fouet até virar um creme mais claro

5 – Junte o leite e a baunilha e misture bem

6 – Vá adicionado a farinha com o chocolate aos poucos

7 – Quando estiver uma massa homogênea acrescente o fermento e misture bem

8 – Coloque em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó

9 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30/40 minutos

10 – Teste com um palito, quando sair limpo o bolo está pronto

1- Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado

2 – Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até ferver

3 – Abaixe o fogo, continue mexendo até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela

4 – Desligue o fogo e adicione o creme de leite

5 – Mexa até virar um creme homogêneo

6 – Reserve

1 – Misture o leite com o achocolatado

2 – Corte o bolo ao meio

3 – Regue metade do bolo com o leite

4 – Recheie com metade do brigadeiro

5 – Feche o bolo com a outra metade

6 – Cubra com o restante do brigadeiro

7 – Enfeite com chocolate granulado